Curso o Taller de Venta Sugestiva para incrementar Cross Selling y Up Selling en Hoteles y Restaurantes


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¿Te gustaría incrementar los ingresos por cliente aplicando técnicas de venta sugestiva ?  

Te proponemos el  Curso Virtual  o Taller Híbrido  de capacitación en Técnicas de Venta Sugestiva para incrementar el Cross Selling y Up Selling en  Hoteles y Restaurantes, para que  profesionales de áreas operativas de hoteles y restaurantes las incorporen en su proceso de atención al cliente.

Cualquiera de las dos formaciones ya sea el Curso Virtual o El Taller Hibrido  de capacitación en Técnicas de Venta Sugestiva para Hoteles y Restaurantes tiene como objetivo empoderar y generar confianza en el equipo de operaciones, para que ofrezcan a los clientes, servicios y productos que agreguen valor con el fin de obtener una experiencia única en el hotel o restaurante. Al mismo tiempo, se busca transmitir la importancia de incrementar los ingresos por clientes para la empresa.

Te formaras para aprender a: 

  1. Explorar e identificar las necesidades y gustos de los clientes a fin de ofrecerle una propuesta personalizada.
  2. Descubrir al cliente como elemento clave del hotel o restaurante.
  3. Aplicar la empatía y asertividad para establecer vínculo con el cliente.
  4. Reconocer la importancia de preguntar, escuchar y conectar con el cliente a través del lenguaje verbal y no verbal.
  5. Empoderar a los personas áreas de atención al cliente o alimentos y bebidas para que puedan realizar venta cruzada con confianza, aplicando la filosofía  Ganar-Ganar, en la interacción con el cliente.
  6. Aumentar los ingresos del hotel o restaurante por la aplicación de las técnicas de Venta Cruzada Up Selling y Cross Selling.

Contenido

Ya sea Curso Virtual o Taller Híbrido no enfocamos en dos partes: El cliente en el coolos contenidos que desarrollamos y sobre los que profundizamos

EL CLIENTE EN EL CENTRO DEL ENFOQUE AL SERVICIO Y VENTA

  1. El enfoque al cliente  y a conocer sus necesidades.
  2. El cliente como elemento clave en la creación de reputación
  3. Tipologias de clientes
  4. ¿Qué es Up-Selling, Cross-Selling y Venta Sugestiva?
  5. Establecer contacto con el cliente e influenciar en los momentos de venta

    TECNICAS DE VENTA PARA APLICAR DEN PROCESO DE ATENCION Y VENTA

  6. Conocimiento de productos y servicios a vender
  7. El arte de preguntar
  8. La escucha activa
  9. Inteligencia emocional, empatía y conexión con el cliente
  10. Objeciones 
  11. Cierre de ventas  

 ¿A quién va dirigido?

El Curso Virtual que realizaras de forma individual o el Taller Híbrido en que serás parte de un grupo está dirigido a profesionales de hoteles y restaurantes en áreas operativas :

  • Alimentos y Bebidas: como restaurantes, bares o eventos  de restaurantes y de hoteles.
  • Recepción, Atención al Cliente, Business Center, Spa de hoteles

Pueden participar tanto:

  1. Profesionales, estudiantes o personas a título individual que quieran aprender sobre esta técnicas de ventas y que reservan directamente
  2. Profesionales a quienes los hoteles o restaurantes inscriben en el taller y el pago lo realiza el hotel o restaurante, pudiendo asistir uno o varios..

Modalidades y Metodología

Hemos creado dos modalidades para que elejas que opcion te conviene más: 

Curso Virtual

  • Estructurado en 11 módulos,
  • Incluyen más de 40 videos cortos y 4 horas de duración 
  • Accedes  desde la plataforma classonlive.com cuando te vaya bien y a través del dispositivo que prefieras.  
  • Completaras evaluaciones y realizarás tareas por las que recibirás mi feedback. 
  • Encontrarás recursos adicionales en cada sección 
  • Al final del curso dispondrás de 30 minutos con el formado en  exclusiva para ti, para aclarar dudas o completar lo aprendido.

Taller Híbrido

  • Lo realizaremos en grupos de un máximo de 20 alumnos
  • Durante 4 sesiones virtuales de 2 horas cada una, 
  • donde el formador expondrá el contenido con ejemplos 
  • tú participarás en dinámicas que realizaremos en cada sesión, ya sea de forma individual o en grupo,  
  • Cerraremos con una sesión presencial de role plays de  3 horas, 
  • donder realizaremos  simulaciones para aplicar todo lo aprendido durante los momentos de venta 
  • ecibirás el feed back tanto de tus compañeros como el mio. 

Capacitador

Javier Baz

Javier Baz

A lo largo de más de 25 años me he dedicado a la comercialización de hoteles y servicios turísticos. He tenido la oportunidad de trabajar y alojarse en más de 350 restaurantes y  250 hoteles de 3, 4 y 5 estrellas y Lujo con tamaños que van de 10 a 800 habitaciones en diferentes países de:

Europa: España, Portugal, Francia, Inglaterra, Alemania, Holanda, Italia, República Checa, Hungría, Turquía, Bélgica, Suiza, Malta.

África: Marruecos, Túnez,  Libia.

América: USA, Canadá, México, República Dominicana, Brasil, Argentina, Perú.

Esta experiencia, tanto vendiendo los hoteles como alojándose en ellos como huésped, me ha permitido identificar las oportunidades para que los profesionales de los hoteles puedan aplicar las técnicas de  Venta Sugestiva (Cross Selling y Up Selling)

En Perú he realizado más de 15 veces este taller, donde han participado más de 250 profesiones de: 6 hoteles de InkaterraCountry Club Lima Hotel incluyendo Restaurante El PerroquetLos Girasoles Hotel, Restaurante La Nacional del Aeropuerto.


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